こさかしゅぞうじょう
岐阜県 / 美濃市
小坂酒造場は岐阜県・美濃市の酒蔵です。代表的な銘柄に百春、さんやほう、梲があります。
小坂酒造場は、岐阜県美濃市で「百春」「さんやほう」などを醸す酒蔵です。公式オンラインショップでは1772年（安永元年）創業の造り酒屋と紹介され、長良川の伏流水で仕込む酒として、無ろ過生原酒から大吟醸、純米大吟醸、日常酒まで幅広い商品を展開しています。公式お知らせでは蔵開き、お披露目会、新酒しぼりたて即売会などの来場イベントも継続的に発信されています。
小坂酒造場の代表銘柄「百春」には、「飲む人がお酒を楽しみながら、健康で百たびの春を迎えられますように」という願いが込められている。1772年に創業した小坂酒造場は岐阜県美濃市に蔵をかまえ、250年以上の歴史をもつ建物は国の重要文化財に登録されている。品質へのこだわりを大切にしており、仕込みには全国銘水百選に選ばれた長良川の名水を使用。ミネラルが多いため、なめらかでほのかに甘い香りと淡麗な酒を醸す。また米にもこだわりをもち、無農薬で栽培した「みのにしき」をつかった新シリーズにも挑戦している。「百春 大吟」は、山田錦を35%まで精米して醸した贅沢な大吟醸酒。淡麗辛口でキレのある味わいが特徴で、飲み飽きないお酒なので食中酒としてもおすすめだ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
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