松井屋酒造場 | 日本酒データベース

松井屋酒造場は岐阜県・加茂郡の酒蔵です。代表的な銘柄に睦鳥、半布里戸籍、加治田城があります。

基本情報

酒蔵名: 松井屋酒造場
都道府県: 岐阜県
広域エリア: 中部
住所: 岐阜県加茂郡富加町加治田６８８−２
公式サイト: https://matsuiya-sake.jimdofree.com/

酒蔵紹介

松井屋酒造場は、岐阜県加茂郡富加町加治田で江戸時代の町家と酒蔵を受け継ぐ酒蔵です。寛政七年（1795年）に建てられた主屋や約三百年前の酒蔵、酒造用具と酒造文書が岐阜県重要有形民俗文化財に指定され、併設の松井屋酒造資料館で酒造りの道具と歩みを伝えています。酒は家族だけで昔ながらの手法により仕上げる小規模な造りで、代表銘柄の「睦鳥」をはじめ、「半布里戸籍」「加治田城」、数量限定のにごり酒、富加町産の古代米を使う黒米酒を案内しています。店舗販売と資料館見学の案内が公式サイト上にまとまっており、土地の歴史と蔵の空気に触れながら商品を選べる点が魅力です。