
金泉
きんせん
★★★★★★★★★★10件
- 全国
- 2,226位
- 岐阜県
- 66位
へいわにしきしゅぞう
岐阜県 / 加茂郡
平和錦酒造は岐阜県・加茂郡の酒蔵です。代表的な銘柄に金泉、円空、のんでみてちょがあります。
平和錦酒造は、岐阜県加茂郡川辺町下麻生で江戸時代から続く小さな酒蔵です。公式サイトでは嘉永3年創業、170年続く土蔵蔵と紹介され、奥美濃の自然と昔から蔵に居ついた酵母、杜氏・蔵人の手仕事を生かす酒造りを掲げています。伝統銘柄「金泉」に加え、近年は平和錦の名を受け継ぐ新ブランド「PEACE」を展開。PEACEは全量無濾過原酒・瓶貯蔵の数量限定商品として、ホワイト、ファイヤー、レインボー、ブルー、グリーン、レッドなど米違い・酒質違いのラインアップを打ち出しています。





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