岐阜県 / 加茂郡

白扇酒造は岐阜県・加茂郡の酒蔵です。代表的な銘柄に黒松白扇、花美蔵、飛山濃水があります。

基本情報

酒蔵名
白扇酒造
都道府県
岐阜県
広域エリア
中部
住所
岐阜県加茂郡川辺町中川辺28
公式サイト
https://www.hakusenshuzou.jp/
SNS
白扇酒造公式サイトのスクリーンショット
公式サイトのスクリーンショット

酒蔵紹介

白扇酒造は、岐阜県加茂郡川辺町で福来純本みりんと清酒を手がける蔵元です。清酒「黒松白扇」では、華やかな香りを出す酵母、貯蔵で旨みを引き出す酵母、さくらの花由来の花酵母を使い分け、麹は機械に頼らず手づくりすると紹介されています。飛騨川に近い中濃地域の軟水を仕込み水に用い、口当たりの柔らかな芳醇タイプの酒質を特徴としています。公式オンラインショップと実店舗・蔵元案内があり、季節限定酒や記念酒の情報も発信しています。

銘柄情報 3件

主な商品 30件

  • ここ一番 常圧蒸留その他
  • 果実酒用米焼酎 ここ一番 35%その他
  • 花美蔵 梅酒その他

黒松白扇 15件

  • 黒松白扇 花その他
  • 黒松白扇 吉兆佳酒 純米吟醸その他
  • 黒松白扇 吉兆佳酒 特別純米その他
  • 黒松白扇 黒その他
  • 黒松白扇 彩その他
  • 黒松白扇 秋の純米生酒その他
  • 黒松白扇 純米ひやおろしその他
  • 黒松白扇 純米吟醸低温貯蔵酒 花その他
  • 黒松白扇 純米酒 蔵その他
  • 黒松白扇 純米大吟醸 低温貯蔵酒その他
  • 黒松白扇 純米大吟醸 馥その他
  • 黒松白扇 純米低温貯蔵酒 蔵その他
  • 黒松白扇 本醸造その他
  • 黒松白扇 馥その他
  • 黒松白扇 純米大吟醸 百華の宴日本酒 / 季節商品
  • 酒蔵の梅酒その他
  • 初留10分こっちゃその他
  • 杉樽焼酎 森のすみかその他
  • 大吟醸粕取り焼酎 花美蔵その他
  • 福来純 梅美醂その他

本格芋焼酎 2件

  • 本格芋焼酎 花魂 紅あずまその他
  • 本格芋焼酎 花魂 紫芋その他
  • 本格麦焼酎 花満太郎その他
  • 柳蔭その他
  • 柚子にごりその他

その他 2件

  • 夏限定 純米吟醸日本酒 / 季節商品
  • 夏限定 純米吟醸 生酒日本酒 / 季節商品

訪れる

直売所・施設販売

施設販売情報

公式サイトにオンラインショップ、カート、FAX注文、実店舗・蔵元の案内があり、川辺町中川辺の店舗営業時間が掲載されている。

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購入・取扱店

ニュース 5件

参加イベント 4件

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