よねつるしゅぞう
米鶴酒造は、山形県東置賜郡高畠町に蔵を構える、1697年創業の酒蔵です。酒造としての歴史。初代の情熱が代々に受け継がれ、変革とともに酒造界をリードしてきた米鶴。時代の変遷を経てもなお思いは同じ。「いい酒」の、さらなる高みを求めて。米と淡麗辛口の酒質が、公式情報から確認できる酒造りの特徴です。銘柄には「米鶴」「かっぱ」「マルマス米鶴」などがあります。オンラインショップ、見学ページ、見学情報もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。山形県東置賜郡高畠町という土地と「米鶴」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。
民話「鶴の恩返し」と、稲穂や鶴の立ち姿がお辞儀をしているように見えることにちなんで、感謝を伝える酒であるよう願いを込めて、米鶴酒造の9代目当主によって誕生した銘酒「米鶴（よねつる）」。米鶴酒造の歴史は、初代 梅津伊兵衛氏が1697年に山形県高畠町で酒造りをしたのがはじまりだ。320年以上続く老舗蔵で、現在は12代目当主を中心にさわやかさと香り、味、キレのバランスがとれた酒造りをめざす。地元農家と協力し良質な酒米の栽培にも力を入れており、「和醸良酒」をモットーに醸した酒造りで、これまでに全国新酒鑑評会で受賞した金賞の数は30以上にのぼる。「米鶴 純米大吟醸 亀粋」は、幻の酒米「亀の尾」から開発したオリジナル酒米「亀粋」をつかって醸した純米大吟醸酒。芳醇な香りと旨みが特徴で、お祝いごとなど贈りものにもおすすめの1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
酒蔵見学は休止中の案内あり
公式ページ上で休止・中止の記載を検出しています。再開している可能性もあるため、訪問前に公式情報を確認してください。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/06/30