柄酒造

酒蔵紹介

柄酒造は、広島県東広島市安芸津町で嘉永元年（1848年）に創業した酒蔵です。吟醸酒発祥の地、広島杜氏のふるさとで、清酒「於多福」を醸してきました。三浦仙三郎が生み出した軟水醸造法を受け継ぎ、安芸津の軟水、広島県産の酒造好適米「千本錦」「八反錦」、麹や酵母など自然の力に寄り添う小規模で丁寧な酒造りを大切にしています。現在は公式オンラインショップで、9代目於多福のprotos.火入れ、すずかぜ、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、於多福の大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造などを案内し、日々の食卓に寄り添う地酒としての魅力を伝えています。

銘柄情報 2件

於多福

おたふく

★★★★★★★★★★34件

全国

1,066位

広島県

33位

関西一

かんさいいち

★★★★★★★★★★2件

全国

3,917位

広島県

89位

銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME

主な商品 11件

訪れる

購入・取扱店

ニュース 2件

• 【発売のおしらせ】9代目於多福 protos. 火入れ 720ml2026/07/22
• 【発売のおしらせ】9代目於多福 純米吟醸 すずかぜ2026/05/15

参加イベント 3件

若手の夜明け 2026 TOKYO開催予定 / 2026年9月30日(水)～10月4日(日) 平日16:30～21:00、土曜11:30～19:00、日曜11:30～18:00 / 大手町仲通り・内神田仲通り広場酒祭りジャパン2026開催終了 / 2026年4月17日(金)-19日(日) / 上野恩賜公園 竹の台広場広島燗酒フェスティバル2026開催終了 / 2026年3月20日(金・祝) 11:30-16:30 / 広島城 本丸下段