澤佐酒造 | 日本酒データベース

澤佐酒造は三重県・名張市の酒蔵です。代表的な銘柄に参宮、みのわがあります。

基本情報

酒蔵名: 澤佐酒造
都道府県: 三重県
広域エリア: 関西
住所: 三重県名張市夏見９４４

酒蔵紹介

澤佐酒造は、三重県名張市夏見に蔵を構える、寛政5年（1793年）創業の酒蔵です。名張藤堂家から酒造を許されたことに始まり、伊勢参宮街道にちなむ銘柄「参宮」と、地域銘柄「みのわ」を展開してきました。香落渓からしみ出る地下水と地元産の酒米を生かし、米・水・人への感謝を大切にした丁寧な酒造りを続けています。