弥彦酒造

酒蔵紹介

弥彦酒造は、新潟県西蒲原郡弥彦村に蔵を構える、天保九年（1838年）創業の酒蔵です。越後一宮・彌彦神社に仕える御神酒蔵として、霊峰弥彦山の伏流水と弥彦村産米を生かした酒造りを続けています。嘉永元年に初代が確立した「泉流醸造法」を受け継ぎ、「多くの石数を造らず必ず清醸を期す」という姿勢のもと、小仕込み・本手造り、長期低温発酵、無濾過、瓶火入れなど丁寧な造りを重ねています。主な銘柄には「泉流 彌彦」「こしのはくせつ」「彌彦愛国」「国酒伊彌彦」「幸運」に加え、季節商品の「氷温熟成 超本生」などがあり、公式オンラインショップと取扱店案内も整っています。弥彦山、彌彦神社、弥彦村の水・米・人を重ねて知ることで、蔵の個性が具体的に伝わる蔵元です。

銘柄情報 8件

越乃白雪（こしのはくせつ）

こしのはくせつ

★★★★★★★★★★24件

全国

1,523位

新潟県

129位

彌彦

やひこ

★★★★★★★★★★11件

全国

1,931位

新潟県

164位

泉流

いずみりゅう

★★★★★★★★★★6件

全国

2,567位

新潟県

217位

國酒 伊彌彦

こくしゅ いやひこ

★★★★★★★★★★3件

全国

3,424位

新潟県

284位

READY！LADY！READY！

レディ！レディ！レディ！

★★★★★★★★★★1件

全国

4,358位

新潟県

364位

弥彦愛国

やひこあいこく

★★★★★★★★★★1件

全国

4,913位

新潟県

412位

流千光輝

りゅうせんこうき

★★★★★★★★★★1件

全国

4,936位

新潟県

416位

幸運

こううん

全国

6,178位

新潟県

499位

銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME

主な商品 20件

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