いなかわしゅぞうてん
福島県 / 耶麻郡
稲川酒造店は福島県・耶麻郡の酒蔵です。代表的な銘柄に七重郎、百十五、稲川があります。
稲川酒造店は、福島県耶麻郡猪苗代町新町に蔵を構える酒蔵です。公式サイトでは、会津磐梯山のふもとで嘉永元年（1848年）に創業し、猪苗代町で地酒にこだわって酒造りを続けてきた蔵として紹介されています。代表銘柄の「七重郎」は無濾過原酒に力を入れるシリーズで、五百万石や美山錦、山田錦を用いた純米吟醸、特別純米、純米大吟醸などを展開しています。「百十五」は国道115号に由来し、杜氏所有の水田で育てた酒米「夢の香」を使う純米酒として紹介されています。蔵元店舗での販売や電話・FAX・メールでの地方発送案内もあり、猪苗代観光協会では見学施設としても掲載されています。
蔵元が代々襲名する名を関した銘酒「七重郎」は、稲川酒造店が醸す第二銘柄として愛される無濾過原酒シリーズ。稲川酒造店は、福島県猪苗代の磐梯山のふもとに蔵をかまえる。1848年の創業から現在まで、「旨い酒を届けたい」という一心で品質第一主義の酒造りを続けてきた。塩谷隆一郎代表を中心に、従業員は全員が地元出身と故郷愛にあふれたチームだ。地元のみならず遠方からのファンも多い「七重郎」シリーズは、低温でじっくりと醸すことで素材本来の旨みを引き出した酒。しっかりとした旨みとさわやかに鼻を抜ける香りが特徴だ。「七重郎 特別純米生詰」は、無濾過無加水の特別純米生酒。美山錦を精米歩合55%まで磨いて醸しており、やや辛口のスッキリとした味わいを感じられる1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
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