といでしゅぞう
富山県 / 高岡市
戸出酒造は富山県・高岡市の酒蔵です。代表的な銘柄に勝鬨があります。
戸出酒造は、富山県高岡市戸出町にあった酒蔵で、代表銘柄「勝鬨」で知られています。コトバンクの銘柄コレクションでは、明治23年(1890年)に江戸時代から続いた「上杉屋」を継承して創業し、庄川の伏流水と五百万石・山田錦を使う富山の日本酒として紹介されています。法人情報では、旧戸出酒造有限会社は2018年に有限会社白岩酒造へ商号変更し、2019年に株式会社白岩へ合併解散しました。
かちどき
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
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