あきためいじょう
秋田県 / 湯沢市
秋田銘醸は秋田県・湯沢市の酒蔵です。1922年（大正11年）創業。代表的な銘柄に爛漫、香り爛漫、萌稲 / MONEがあります。
秋田銘醸は、秋田県湯沢市で大正11年（1922年）に設立された酒蔵です。米質に恵まれた湯沢の土地、良質な醸造用水、雪国の寒冷な酒造期を背景に、「美酒爛漫」を中心とした酒造りを続けています。商品展開は幅広く、極上酒の「極み」、自社田栽培米で醸す「環稲」「萌稲」、香りをテーマにした「かおりらんまん」、季節酒の「折々」、日常酒の「親しみ」まで、公式商品ページで多数の日本酒を紹介しています。オンラインストア、SNS、酒蔵見学の予約案内も整っており、ニュースでは受賞情報や新商品、イベント告知も継続的に発信されています。
「人、土地、未来から、愛されつづける酒を」というブランドミッションのもと、飲むたびに気持ちが明るくなるように願いを込めて「爛漫」という酒名がつけられた。秋田県湯沢市で100年以上もの歴史をもつ秋田銘醸株式会社は、地元に根ざした酒造りを行ってきた。現在は地域農業の活性化のため、酒米を自社田で栽培する。自社田で米の栽培から醸造までを行う「ドメーヌ」をめざして、純米酒は「萌稲」、純米大吟醸は「環稲」をつかった酒造りにも取り組んでいる。また寒冷な気候をいかして「低温長期発酵」でじっくりと発酵を進めることで、ふくよかな味わいになるのが特徴。米の旨みとやわらかさが感じられる「爛漫」は過去に開催された全国新酒鑑評会では度々金賞をとり、国内外で高く評価されるお酒だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
