内藤醸造 | 日本酒データベース

内藤醸造は愛知県・稲沢市の酒蔵です。代表的な銘柄に木曽三川、プリンセスギンコ、尾張小町があります。

基本情報

酒蔵名: 内藤醸造
都道府県: 愛知県
広域エリア: 中部
住所: 愛知県稲沢市祖父江町甲新田高須賀５２−１
公式サイト: https://www.naitojouzou.com/

酒蔵紹介

内藤醸造は、愛知県稲沢市祖父江町で文政9年（1826年）に創業した酒類メーカーです。木曽三川の伏流水を用い、清酒「木曽三川」をはじめ、スピリッツ、焼酎、みりんまで幅広く製造しています。190年以上にわたる酒造りの精神と、オリジナル酵母の育成や醸造プロセス開発を特徴に、地元中京地区から全国・海外へ商品を届けています。

銘柄情報 6件

木曽三川

きそさんせん

19件

文字通り木曽三川の適度なミネラル成分を含んだ軟水で仕込む酒。文政9年（1826）からの歴史を刻む蔵元で、戦後は焼酎やみりんなどの製造免許を取得し、総合メーカーとなっている。愛知県産の酒造好適米を原料に低温でじっくりと時間をかけて醸した「純米吟醸　木曽三川　虹のしらべ」は芳醇な香りとほんのりとした甘さが特徴で、和食全般に合う。期間限定の「木曽三川　しぼりたて　あいちのかおり」は、愛知県一宮産の酒米・あいちのかおりと愛知県産の酵母のみを使用。生酒のフレッシュさがいい。

全国: 1,593位
愛知県: 32位