浜松酒造 | 日本酒データベース

浜松酒造は静岡県・浜松市の酒蔵です。代表的な銘柄に出世城、天神があります。

基本情報

酒蔵名: 浜松酒造
都道府県: 静岡県
広域エリア: 中部
住所: 静岡県浜松市中区天神町３−５７
公式サイト: http://hamamatsushuzo.com/

酒蔵紹介

浜松酒造は、静岡県浜松市中央区天神町に事務所と併設ショップを構える酒蔵です。代表銘柄「出世城」を中心に、徳川ゆかりの意匠を持つ「葵御紋」や「家康くん」などを展開し、公式商品一覧とオンラインショップで大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、季節限定酒まで幅広く紹介しています。蔵見学は公式に不可とされていますが、併設ショップとオンラインショップがあり、浜松の地酒を蔵元から購入しやすい案内が整っています。

銘柄情報 2件

出世城

しゅっせじょう

26件

静岡県浜松市に蔵をかまえる、浜松酒造が醸す代表銘柄「出世城」。地元の浜松城は、徳川家康をはじめとする歴代城主が後の江戸幕府で出世したことから別名・出世城と呼ばれ、その縁起を担いで名づけられた酒名だ。浜松酒造は1871年に創業した老舗の酒蔵。仕込みには天竜川の超軟水伏流水を使用し、口当たりなめらかでキレのある後味の酒が特徴だ。伝統的な南部杜氏の教えを引き継ぎ、昔ながらの道具を使った静岡の素材にある酒造りを行う。全国燗酒コンテスト2024で最高金賞を受賞した「出世城特別純米誉富士」は、純米吟醸クラスの造りで醸された特別純米酒。地元・静岡の酵母「New-5」を使用し、さわやかでフレッシュな味わいが特徴。米の旨みも感じられるスッキリとした飲み口の1本だ。

全国: 1,476位
静岡県: 29位