大村屋酒造場 | 日本酒データベース

大村屋酒造場は静岡県・島田市の酒蔵です。代表的な銘柄に若竹、おんな泣かせ、鬼乙女があります。

基本情報

酒蔵名: 大村屋酒造場
都道府県: 静岡県
広域エリア: 中部
住所: 静岡県島田市本通１丁目１−８
公式サイト: https://oomuraya.jp/

酒蔵紹介

大村屋酒造場は、静岡県島田市本通に蔵を構える、天保三年（1832年）創業の酒蔵です。旧東海道の島田宿に根ざし、大井川の伏流水に恵まれた環境で、静岡酵母の上品な香りと食中酒としての味わいを意識した酒造りを続けています。代表銘柄には「おんな泣かせ純米大吟醸」や「若竹鬼ころし」、地元を映す「長い木の橋」などがあります。

銘柄情報 12件

若竹

わかたけ

56件

全国: 886位
静岡県: 14位

おんな泣かせ

おんななかせ

42件

創業190年以上の歴史をもつ大村屋酒造場が誇る大吟醸銘柄「おんな泣かせ」。寒冷期に造った酒を低温貯蔵し、通常の大吟醸酒より少し早い秋頃に販売されるので、自家熟成して楽しむこともできる。大村屋酒造場は、1832年に初代・重兵衛が静岡県島田市にて創業し、大井神社の隣に蔵をかまえる酒蔵。現在は7代目当主の松永孝廣氏がその歴史を引き継ぎ、酒造りをリードするのは南部杜氏の日比野哲氏だ。日比野氏は静岡大学大学院農学研究科を卒業という異色の経歴をもち、当時の社長に直談判して蔵入りしたそう。仕込みでは雑味がなくきれいな酒質に仕上げるため、あえて櫂入れ作業を行わないという。年に1回だけ限定出荷される「おんな泣かせ純米大吟醸」は、上品な香りとやさしい旨みが特徴。心地よく残る余韻が料理の旨みをさらに引き立てるので、食中酒としてもおすすめだ。

全国: 1,162位
静岡県: 20位

鬼乙女

おにおとめ

25件

愛らしい乙女のイラストがユニークな人気季節酒シリーズ「特別純米　鬼乙女」。静岡県産の酒米・誉富士と、静岡の酵母で仕込んでいる。やさしい味わいで花見酒に相応しい春は「鬼乙女　夢」、フレッシュで軽快な夏の生酒は「鬼乙女　恋」、瓶熟成してふくらみのある味わいの秋のひやおろしは「鬼乙女　幸」、清涼感が際立つ冬のしぼりたては「鬼乙女　涙」。いずれも上品な味わいがあり、女子会に持参すると喜ばれること間違いない。ただし鬼乙女にはちゃんと角もあるので要注意。

全国: 1,753位
静岡県: 33位