
鬼作左
おにさくざ
★★★★★★★★★★22件
- 全国
- 1,357位
- 福井県
- 25位
くぼたしゅぞう
福井県 / 坂井市
久保田酒造は福井県・坂井市の酒蔵です。代表的な銘柄に鬼作左、一筆啓上、淵龍があります。

久保田酒造は、福井県坂井市丸岡町に蔵を構える、宝暦3年に始まる270余年の歴史を持つ酒蔵です。丸岡の地に湧く地下水と、その水質に近い水田で自社栽培した酒米を生かし、米・水・麹造りに向き合う地酒造りを続けています。代表銘柄には、純米酒や生原酒の「鬼作左」、日本一短い手紙の町・丸岡にちなむ「一筆啓上」、超特撰大吟醸「駒ヶ瀬屋」、純米吟醸「蔵の宿」、純米酒「淵龍」などがあります。公式オンラインストアに加え、前日までの予約制で酒蔵見学も案内されており、酒造りの説明、蔵内案内、試飲、蔵での買い物まで体験できます。













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