かめだやしゅぞうてん
長野県 / 松本市
亀田屋酒造店は長野県・松本市の酒蔵です。1869年（明治2年）創業。代表的な銘柄にアルプス正宗、亀の世、延寿があります。
亀田屋酒造店は、長野県松本市島立に蔵を構える、1869年（明治2年）創業の酒蔵です。日本アルプス山系の伏流水、長野県産米、松本の冷涼な気候を生かし、信州松本の地酒を造り続けています。代表銘柄は、長野県産米を使った純米系統の「アルプス正宗」と、醸造アルコールを加えた味わいある酒の「亀乃世」。公式サイトでは予約制の酒造母屋見学、直売店「酒遊館」、有料試飲、公式オンラインショップも案内されています。
長野県松本市に蔵をかまえる亀田屋酒造店の代表銘柄「アルプス正宗」。初代蔵元の亀井半十氏が1869年に創業して以来、地元の米・水・人・気候を活かした地元に愛される酒造りを続けてきた。仕込み水には北アルプス山系の軟水伏流水を使用。原料米は全量長野県産米にこだわり、「山恵錦」をはじめ「美山錦」や「山田錦」などを、冬の寒さをいかした伝統の寒造りで丁寧に仕込む。現在は7代目蔵元の村瀬大一郎氏を中心に、手造りならではの味わいを大切にする。国内外のコンクールで受賞歴をもつ「アルプス正宗 純米大吟醸 美山錦」は、安曇野の契約農家により減農薬で栽培された「美山錦」を使って醸した純米大吟醸酒。芳醇な米の旨みが感じられ、甘口ながら食事とあわせても楽しめる1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
要予約
公式見学・試飲ページで酒造母屋見学を案内。見学は予約制で、醸造期（10月〜3月）は蔵見学不可。団体は試飲とセットで有料。直売店「酒遊館」では有料試飲も案内。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/07/28
施設販売情報
公式サイトに直売店「酒遊館」と公式オンラインショップへの案内がある。酒遊館は9:30〜16:30、毎週水曜・年末年始・GW・お盆・毎月末日休館、有料試飲も案内。
