澪
「澪」(みお)は宝酒造の「松竹梅白壁蔵」で造られるスパークリング清酒。2011年に発売され、とりわけ女性たちの関心を集めてきた。アルコール分５％で、米由来のほのかな甘みと、ほどよい酸味、シュワシュワ泡立つ爽快感が乙女たちを魅了するようだ。実際、フルートグラスにでも注げば、パーティーシーンを盛り上げること請け合い。マスカットのような風味も女子ウケする。 一方、リンゴを思わせる風味と、爽やかでキレのある飲み心地なのが「澪DRY」。さらにアルコール分７％ですっきりとした辛口タイプの「澪BRUT 辛口」も登場。爽やかな酸味ときりっとキレる後味は、食前酒としてより食中酒に適していて、寿司や海鮮料理との相性がいい。期間数量限定ではうすにごりタイプの「澪 WHITE」もある。甘酸っぱい味わいでさらりと飲みやすく、いかにも夏のスパークリング清酒といった趣だ。なお、「澪」とは浅瀬の水の流れという意味で、低アルコールの爽やかさをイメージさせたという。
