台雲酒造合同会社 | 日本酒データベース

島根県 / 出雲市

台雲酒造合同会社は島根県・出雲市の酒蔵です。代表的な銘柄に台雲、台中六十五があります。

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基本情報

酒蔵名

台雲酒造合同会社

都道府県

島根県

広域エリア

中国

住所

島根県出雲市斐川町中洲1170

公式サイト

https://www.taiunsake.co.jp/

SNS

台雲酒造合同会社公式サイトのスクリーンショット — 公式サイトのスクリーンショット

酒蔵紹介

台雲酒造合同会社は、島根県出雲市斐川町中洲に蔵を構える、台湾と日本をつなぐことを掲げる小規模な酒蔵です。公式サイトでは、戦前の台湾で開発された蓬莱米「台中六十五号」を使う日本酒「台中六十五」と、日本産酒米の技術に台湾人の感性を重ねた「台雲」シリーズを紹介しています。ニュースではIWC SAKEやKura Masterなどの受賞、台湾客向けの出雲地区酒造ツアー、日本駐外公館への納品などを発信しており、出雲から台湾との酒文化の接点を作る蔵として活動しています。