あぶくま
福島県田村市に位置する玄葉本店は、1823年に創業した歴史ある小規模な酒蔵で、年間にわずか200〜300石の酒を醸造している。この蔵の社長兼杜氏である玄葉祐次郎氏によって醸される「あぶくま」は、料理を引き立てる食中酒としての役割を重視している。そのため、香りが料理に干渉せず、料理の味を際立たせることができるように工夫されている。また、この日本酒は単独で飲んだ際にも、そのバランスの良さが感じられるように丁寧に造られている。
げんばほんてん
玄葉本店は、福島県田村に蔵を構える酒蔵です。「あぶくま」「小沢の桜」「奥州鶴」などの銘柄を持ち、福島県田村を拠点に酒造りを続けています。
福島県田村市に位置する玄葉本店は、1823年に創業した歴史ある小規模な酒蔵で、年間にわずか200〜300石の酒を醸造している。この蔵の社長兼杜氏である玄葉祐次郎氏によって醸される「あぶくま」は、料理を引き立てる食中酒としての役割を重視している。そのため、香りが料理に干渉せず、料理の味を際立たせることができるように工夫されている。また、この日本酒は単独で飲んだ際にも、そのバランスの良さが感じられるように丁寧に造られている。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME