出世男
大和三山を見渡せる歴史ある奈良県今井町。地元に寄り添った「うまし酒」を目指し、1772年にはすでに酒造りをしていたとも言われ歴史ある河合酒造。めでたい「出世男」の銘柄で豊富なラインナップを持つ。奈良の酵母『ならうるはし酵母』に由来する、ならうるはし純米酒 出世男は奈良県産ヒノヒカリを全量使用。旨味と酸味のバランスは抜群でよく冷やしてさっぱりとした口当たりをたのしみたい。本醸造原酒は、ふくよかな味わいでどっしりとした味わい。温度を変えて味わってもよし、味付けの濃い料理との相性も抜群。ロックでゆっくりと楽しんでも。他にも定番の大吟醸や無濾過純米生酒なども根強い人気で、金箔入りの祝い酒や、化粧箱や桐箱、樽入りの出世男は、1.8リットルサイズや、さらに気軽に渡せる手のひらサイズのミニ版もあり、新たな門出や昇進祝い、開店祝いなどの贈り物にぴったり。お猪口や一合マスなどの小物も取りそろえている。季節の限定酒として夏酒や、秋口にはひやおろし、また例年冬頃に販売される新酒しぼりたては生酒で数量限定、蔵出しにごり酒についても生酒で、元気な活性酒であるため開栓注意。他にも定期的に出世男の酒粕を使った吟醸酒粕食パンや、酒粕を熟成させた奈良漬けに向いた土用粕も販売。
