たけしげほんけしゅぞう
長野県 / 佐久市
武重本家酒造は長野県・佐久市の酒蔵です。代表的な銘柄に十二六、御園竹、牧水があります。
武重本家酒造は、長野県佐久市茂田井の旧中山道沿いに蔵を構える酒蔵です。公式サイトでは、長野県佐久地方の昔ながらの街並みの中で酒をゆっくり醸していること、「武重家住宅及び武重本家酒造」の建造物30棟が国の登録有形文化財であることを紹介しています。常設見学ではなく酒蔵開放イベントを通じて蔵元の酒造りや試飲に触れられる機会があり、公式オンラインショップから商品購入もできます。
「御園竹（みそのたけ)）」や「牧水（ぼくすい）」を代表銘柄にもつ武重本家酒造が醸す、どぶろくが「十二六（どぶろく）」。「十二六」は当て字で名づけられたそうで、甘味と酸味のバランスがよいのが特徴だ。武重本家酒造は明治元年に長野県佐久市で創業。「武重家住宅及び武重本家酒造」は国の有形文化財にも登録されており、今なお歴史ある蔵で日本酒造りを行う。武重本家酒造の特徴は、創業以来ずっと生酛造りを続けていること。伝統の技術とそれによって引き出される深みのある味わいを後世に残したいという想いで、手間をかけながら丁寧に醸している。仕込みにつかうのは、名水といわれる蓼科山の伏流水。長野県産の酒米を中心につかい、飲み飽きない酒をめざす。「十二六 のみごろ」は、アルコール分11%と少し高めでクリーミーな味わいが特徴だ。
武重本家酒造が1868年の創業以来、1年も絶やすことなく造り続けてきた伝統の生酛造りで醸した銘酒「牧水」。武重本家酒造が蔵をかまえるのは、長野県佐久市。歴史ある街並みの中に佇む酒蔵は、「武重家住宅及び武重本家酒造」として国の登録有形文化財に指定されており、現在も伝統ある文化財の中で酒造りが行われている。蓼科山の軟水の伏流水を仕込みに使用し、冬の寒さをいかした寒造りで手間を惜しまない丁寧な酒造りにこだわる。原料米は全量長野県産米だ。土蔵造りの蔵でじっくりと熟成された酒は、ふくよかな旨みとまろやかな口当たりで飲み飽きしない酒質に仕上がる。定番種として愛される「牧水生酛純米」は、力強い味わいが特徴的な腰の強い酒。「美山錦」を100%使って造られており、ふくらみのある旨味がクセになる1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
イベント時のみ
常設見学ではなく、公式サイトで酒蔵開放イベントとして案内。2026年3月20日の酒蔵開放では杜氏による酒の解説と試飲、どぶろく・甘酒などの提供が案内されている。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/07/28
