たけしげほんけしゅぞう
武重本家酒造は、長野県佐久市に蔵を構える酒蔵です。酒造」の建造物30棟は 国の登録有形文化財です 当社のお酒は文化財の中で造られています。酒蔵開放2026 当日限定 オフィシャルアンバサダー募集。酒蔵開放 2026年3月20日開催（2/21情報追加）。酒造についてに関する記事一覧 武重本家酒造について 会社情報 牧水の歌碑 (醸造地について) 商。銘柄には「十二六」「御園竹」「牧水」などがあります。オンラインショップと酒蔵開放もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。
「御園竹（みそのたけ)）」や「牧水（ぼくすい）」を代表銘柄にもつ武重本家酒造が醸す、どぶろくが「十二六（どぶろく）」。「十二六」は当て字で名づけられたそうで、甘味と酸味のバランスがよいのが特徴だ。武重本家酒造は明治元年に長野県佐久市で創業。「武重家住宅及び武重本家酒造」は国の有形文化財にも登録されており、今なお歴史ある蔵で日本酒造りを行う。武重本家酒造の特徴は、創業以来ずっと生酛造りを続けていること。伝統の技術とそれによって引き出される深みのある味わいを後世に残したいという想いで、手間をかけながら丁寧に醸している。仕込みにつかうのは、名水といわれる蓼科山の伏流水。長野県産の酒米を中心につかい、飲み飽きない酒をめざす。「十二六 のみごろ」は、アルコール分11%と少し高めでクリーミーな味わいが特徴だ。
武重本家酒造が1868年の創業以来、1年も絶やすことなく造り続けてきた伝統の生酛造りで醸した銘酒「牧水」。武重本家酒造が蔵をかまえるのは、長野県佐久市。歴史ある街並みの中に佇む酒蔵は、「武重家住宅及び武重本家酒造」として国の登録有形文化財に指定されており、現在も伝統ある文化財の中で酒造りが行われている。蓼科山の軟水の伏流水を仕込みに使用し、冬の寒さをいかした寒造りで手間を惜しまない丁寧な酒造りにこだわる。原料米は全量長野県産米だ。土蔵造りの蔵でじっくりと熟成された酒は、ふくよかな旨みとまろやかな口当たりで飲み飽きしない酒質に仕上がる。定番種として愛される「牧水生酛純米」は、力強い味わいが特徴的な腰の強い酒。「美山錦」を100%使って造られており、ふくらみのある旨味がクセになる1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
蔵開き・見学会などイベント型の案内あり。料金: 無料、日時: 2026年3月20日
常時開催の見学ではなく、蔵開き・見学会などイベント型の情報として扱っています。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/06/30
