島根県 / 雲南市

木次酒造は島根県・雲南市の酒蔵です。代表的な銘柄に雲、美波太平洋、泡雲があります。

基本情報

酒蔵名
木次酒造
都道府県
島根県
広域エリア
中国
住所
島根県雲南市木次町木次477-1
公式サイト
http://www.kisukisyuzou.com/
SNS
木次酒造公式サイトのスクリーンショット
公式サイトのスクリーンショット

酒蔵紹介

木次酒造は、島根県雲南市木次町に蔵を構える小規模な酒蔵です。公式サイトでは、蔵の近くの山に湧く岩清水を仕込み水に使い、米も雲南市内産にこだわり、ラベルには地元の斐伊川和紙を用いるなど、地元島根県雲南市に根ざした酒造りを掲げています。蔵元杜氏が自ら酒造りに関わり、料理と酒が引き立て合う食中酒を目指す姿勢も特徴です。商品には「雲」「美波太平洋」「寓」「うん、何?

銘柄情報 6

主な商品 9

  • うん、何? 純米吟醸原酒純米吟醸
  • おろちの舌鼓 純穀物酒純穀物酒
  • さくら 純米酒 発泡うすにごりにごり

2

  • 雲 無濾過生原酒純米純米
  • 雲 無濾過生原酒 純米吟醸純米吟醸
  • 寓 熟成原酒 純米純米

美波太平洋 3

  • 美波太平洋 純米吟醸酒純米吟醸
  • 美波太平洋 純米酒純米
  • 美波太平洋 大吟醸大吟醸

訪れる

酒蔵見学

見学可

2026-08-13取得の公式サイト「当蔵について」に「当蔵は、ご見学いただけます。※要予約・酒造期不可」と明記。見学希望者は電話で問い合わせる案内。

見学情報を見る

実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/08/12

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