平和酒造 | 日本酒データベース

平和酒造は京都府・京都市の酒蔵です。代表的な銘柄に慶長があります。

基本情報

酒蔵名: 平和酒造
都道府県: 京都府
広域エリア: 関西
住所: 京都府京都市伏見区東組町698

酒蔵紹介

平和酒造は、京都市伏見区東組町に所在する「慶長」の蔵元です。前身の河内屋は延享元年（1744年）に伏見で酒株を取得し、清酒の醸造・販売を始めたとされ、戦後の1948年に平和酒造合資会社を設立しました。長く桶売り中心の時期を経た後、平成元年に伏見の古い酒造家5軒で伏見銘酒協同組合を設立し、新しい酒蔵で共同生産を始め、現在は純米大吟醸「慶長伏見の酒」と純米吟醸「慶長小判」を柱にしています。