滋賀県 / 高島市

池本酒造は滋賀県・高島市の酒蔵です。代表的な銘柄に琵琶の長寿があります。

基本情報

酒蔵名
池本酒造
都道府県
滋賀県
広域エリア
関西
住所
滋賀県高島市今津町今津221
公式サイト
https://biwa-cho.com/

酒蔵紹介

池本酒造は、滋賀県高島市今津町で1926年(昭和元年)に創業した酒蔵です。旧鯖街道沿いの小さな蔵で、箱館山の伏流水を酒造りに使い、少量を丁寧に仕込む姿勢を大切にしています。代表銘柄は「琵琶の長寿」。公式ショップでは、酸味を骨格にした旨口の純米吟醸「蔵人」や、スタンダードな純米酒、吟醸、大吟醸などを展開しています。高島の発酵文化の中で、手しぼりや低温で長く発酵を見守る酒造りを続ける蔵です。

銘柄情報 1

主な商品 11

琵琶の長寿 11

  • SILVER LABEL 純米吟醸「蔵人」生SILVER LABEL / 純米吟醸
  • SILVER LABEL 大吟醸SILVER LABEL / 大吟醸
  • 純米吟醸「蔵人」火入れ蔵人 / 純米吟醸
  • 純米吟醸「蔵人」生蔵人 / 純米吟醸
  • 純米吟醸「蔵人」生 活性にごり酒蔵人 / 純米吟醸 / 季節商品
  • 純米吟醸「蔵人」斗瓶囲い 生原酒蔵人 / 純米吟醸 / 限定
  • 純米吟醸「蔵人」無濾過・生原酒蔵人 / 純米吟醸 / 季節商品
  • 吟醸 琵琶の長寿吟醸
  • 琵琶の長寿 純米酒純米
  • 大吟醸 斗瓶囲い大吟醸 / 限定
  • 琵琶の長寿 本醸造本醸造

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