中山酒造 | 日本酒データベース

中山酒造は三重県・松阪市の酒蔵です。代表的な銘柄に白米城があります。

基本情報

酒蔵名: 中山酒造
都道府県: 三重県
広域エリア: 関西
住所: 三重県松阪市小阿坂町２５３２
公式サイト: https://hakumaijoh.com/

酒蔵紹介

中山酒造は、三重県松阪市小阿坂町に蔵を構える、文政三年創業の酒蔵です。銘柄「白米城」を掲げ、自然豊かな里山で親しまれてきた地酒蔵として公式サイトで紹介されています。2017年の火災後も復興の歩みを進め、守られた古酒や酒粕を生かした商品に続き、新酒の醸造再開へ踏み出したことを公式に伝えています。現在の公式ショップでは、白米城純米大吟醸伊勢光、特別純米酒白米城アール・ブリュット、純米吟醸伊勢海老、特別純米酒松阪牛、純米秘蔵古酒あざか20年余熟成などを展開。地域名や食文化、アートとのコラボレーションをラベルや商品企画に取り込み、復興後の蔵の個性を表しています。