山忠新家 | 日本酒データベース

山忠新家は愛知県・愛西市の酒蔵です。代表的な銘柄に雲井があります。

基本情報

酒蔵名: 山忠新家
都道府県: 愛知県
広域エリア: 中部
住所: 愛知県愛西市稲葉町江頭１８−１

酒蔵紹介

山忠新家は、愛知県愛西市稲葉町江頭に所在する酒造業の事業者です。銘柄辞典では1895年（明治28年）創業、代表銘柄「雲井」は中国古典「洞冥記」にちなみ、木曽川の伏流水を仕込み水に、山田錦や北錦などを用いた酒として紹介されています。酒類総合研究所の日本酒ラベルコレクションには、株式会社山忠新家の「雲井」普通酒・純米酒・吟醸酒のラベルが掲載されています。また、米焼酎「大地の香り」も同蔵の商品として記録されています。