一白水成
一白水成とは、白い米と水から成る一番旨い酒の意味。華やかな香りに加え、酸もキレもあるバランスのとれた酒だ。仕込み水はミネラル分が豊富な中硬水。舌触りが爽やかな湧水である。「一白水成 特別純米酒 良心」（通称・いっぱく白ラベル）はフレッシュな風味と米の旨みが絶妙で、後味が綺麗で爽やかなので飲み飽きず、料理を選ばない。母方に「山田錦」父方に「美山錦」を交配した酒米「美郷錦」を使った「一白水成 純米吟醸 美郷錦」はエレガントな味わい。
福禄寿酒造
ふくろくじゅしゅぞう
秋田県 / 南秋田郡
福禄寿酒造は秋田県・南秋田郡の酒蔵です。1688年創業。代表的な銘柄に一白水成、桜名月、浦城があります。
基本情報
- 酒蔵名
- 福禄寿酒造
- 都道府県
- 秋田県
- 広域エリア
- 東北
- 住所
- 秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48
- 公式サイト
- https://www.fukurokuju.jp/
- 創業
- 1688年
酒蔵紹介
福禄寿酒造は、秋田県南秋田郡五城目町字下タ町に蔵を構える、元禄元年（1688年）創業の酒蔵です。石川県から移り住んだ渡邉家の初代・彦兵衛が五城目で酒造りを始め、上酒蔵・下酒蔵などは全国登録有形文化財に指定されています。地の米・地の水・地の人を掲げ、五城目の土地を感じる酒造りを大切にし、代表銘柄として「福禄寿」「十五代彦兵衛」「一白水成」を展開しています。酒蔵見学ページには見学時間と蔵直営店舗HIKOBEの案内がありますが、現在の蔵見学は当面見送りとされています。
銘柄情報 8件
桜名月
浦城
十五代彦兵衛
農醸
福禄寿
希望乃泉
隠れ彦べえ
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
主な商品 12件
一白水成 6件
- 一白水成 premium
- 一白水成 愛山
- 一白水成 山田錦
- 一白水成 純米吟醸 美郷錦
- 一白水成 純米吟醸 無濾過原酒 一回火入れ
- 一白水成 特別純米酒
十五代彦兵衛 3件
- 十五代彦兵衛 純米吟醸
- 十五代彦兵衛 純米酒
- 十五代彦兵衛 純米大吟醸
福禄寿 3件
- 上撰 福禄寿
- 大吟醸 福禄寿
- 大吟醸原酒 雫酒 福禄寿
