酒千蔵野 | 日本酒データベース

酒千蔵野は長野県・長野市の酒蔵です。2000年創業。代表的な銘柄に川中島幻舞、川中島、麻輝があります。

基本情報

酒蔵名: 酒千蔵野
都道府県: 長野県
広域エリア: 中部
住所: 長野県長野市川中島町今井３６８−１
公式サイト: http://www.shusen.jp/
創業: 2000年

酒蔵紹介

酒千蔵野は、長野県長野市川中島町今井にある、1540年創業とされる信州最古級の酒蔵です。公式サイトでは「心の酒造り」を掲げ、女性杜氏・千野麻里子氏の紹介、蔵の歴史、商品一覧を掲載しています。公式サイトと店舗案内では、現在は酒蔵での販売を行っておらず、川中島幻舞は取扱店での購入を案内しています。

銘柄情報 14件

川中島幻舞

かわなかじまげんぶ

2,273件

蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島　幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島　幻舞　大吟醸　Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン！

全国: 19位
長野県: 4位

川中島

かわなかじま

216件

信州地方で最も古い歴史を誇る酒千蔵野は、天文9年（1540年）に創業しました。この蔵で醸造される「川中島」（かわなかじま）は、女性杜氏の第一人者である麻里子によって造られています。この日本酒には全量美山錦米が使用され、その結果として清らかな旨味と鮮やかな辛口感が特徴です。「川中島」は、お燗にするとさらにその親しみやすさと心地よい飲み口が際立ちます。そのバランスの良い味わいは、食事との相性が抜群で、飲み飽きることのない食中酒として多くの愛飲者に選ばれています。

全国: 469位
長野県: 38位