長野県 / 飯田市

喜久水酒造は長野県・飯田市の酒蔵です。1944年(昭和19年)創業。代表的な銘柄に喜久水、猿庫の泉、白貴天龍があります。

基本情報

酒蔵名
喜久水酒造
都道府県
長野県
広域エリア
中部
住所
長野県飯田市鼎切石4261
公式サイト
https://kikusuisake.co.jp/
創業
1944年(昭和19年)
喜久水酒造公式サイトのスクリーンショット
公式サイトのスクリーンショット

酒蔵紹介

喜久水酒造は、長野県飯田市に蔵を構える、1944年(昭和19年)創業の酒蔵です。下伊那に点在していた37の酒造家が企業合同して生まれ、現在も飯田市唯一の酒蔵として南信州の地酒づくりを担っています。商品は「㐂久水」を軸に、「猿庫の泉」「白貴天龍」「風越」「聖岳」「北緯35度のテロワール」など、地元の水や米、季節感を生かした幅広い清酒を展開しています。公式サイトには商品一覧、ニュース、オンラインショップ、翠嶂館での見学・体験案内、飲める店・買える店の情報がまとまっており、蔵の歩みと現在の取り組みを追いやすい酒蔵です。

銘柄情報 12

主な商品 28

  • 北緯35度のテロワール
  • スパークリング清酒 あわわ普通酒
  • 純米吟醸 猿庫の泉純米吟醸
  • 本醸造 歓本醸造

喜久水 4

  • 喜久水 さけパック普通酒
  • 銀泉 喜久水普通酒
  • 銀泉 喜久水 ガラスカップ普通酒
  • 銀泉 喜久水 パーソナルカップ普通酒
  • 金泉普通酒

その他 5

  • 吟醸生原酒 厳寒しぼり吟醸 / 季節商品
  • 純米吟醸生原酒 厳寒しぼり純米吟醸 / 季節商品
  • 黒純米 扁平精米82%純米
  • 純米生詰 ひやおろし純米 / 季節商品
  • 本醸造 生貯蔵本醸造
  • 銀泉 辛口普通酒

初穂しずく 2

  • 純米吟醸一回火入 初穂しずく純米吟醸 / 季節商品
  • 純米吟醸生原酒 初穂しずく純米吟醸 / 季節商品
  • 大吟醸 聖岳 山田錦35大吟醸
  • 本醸造にごり酒 白貴天龍本醸造

風越 2

  • 純米 風越純米
  • 純米生酛原酒 風越純米

㐂久水 7

  • 㐂久水 吟醸吟醸
  • 㐂久水 吟醸生貯蔵 宵涼み吟醸 / 季節商品
  • 㐂久水 純米吟醸純米吟醸
  • 㐂久水 純米大吟醸純米大吟醸
  • 㐂久水 純米純米
  • 㐂久水 純米生貯蔵 花萌え純米 / 季節商品
  • 㐂久水 純米生貯蔵 宵涼み純米 / 季節商品

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酒蔵見学

要予約

公式サイトに『翠嶂館での酒蔵見学・体験』案内があり、直営店・翠嶂館で酒蔵見学や地域体験を提供すると案内。

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実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/08/06

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