
蒲原
かばはら
★★★★★★★★★★32件
- 全国
- 1,387位
- 新潟県
- 113位
かえつしゅぞう
新潟県 / 東蒲原郡
下越酒造は新潟県・東蒲原郡の酒蔵です。1880年(明治13年)創業。代表的な銘柄に蒲原、麒麟、丸にぼーいちがあります。

下越酒造は、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に蔵を構える、1880年(明治13年)創業の酒蔵です。酒名「麒麟」は、津川に築かれた麒麟城と吉瑞を告げる霊獣の名に由来します。蔵のある津川は、阿賀野川と常浪川が合流する湿潤な土地で、霧が発生しやすい気候も酒造りの背景として紹介されています。伝統的な寒仕込みと低温発酵を重んじ、「麒麟」「蒲原」「ほまれ麒麟」の各銘柄を展開。





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