寿萬亀
亀田酒造の代表銘柄のひとつである「寿萬亀」は、祝いの意味の「寿」と、「鶴は千年亀は万年」という古事からとって「寿萬亀」と名づけられた。亀田酒造は、1758年の創業から250年以上の歴史をもつ老舗の蔵元。千葉県に蔵をかまえ、毎年明治神宮の新嘗祭に白酒を献上する唯一の酒蔵としても知られる。日本から世界に誇れるお酒づくりを目標に掲げており、寿萬亀シリーズは国内外で数々のコンクールで高い評価をうけている。酒蔵イチオシのブランド酒「寿萬亀 超特選大吟醸」は、モンドセレクションで7年連続金賞受賞、IWCをはじめ海外のコンクールでも受賞歴のあるお酒。兵庫県の山田錦を35％まで磨いて全量仕込みをした大吟醸酒で、雑味がなく華やかな香りと味わいが特徴の日本酒だ。
