尾崎酒造 | 日本酒データベース

青森県 / 西津軽郡

尾崎酒造は青森県・西津軽郡の酒蔵です。代表的な銘柄に鯵ヶ澤、安東水軍、FFがあります。

公式サイト

基本情報

酒蔵名: 尾崎酒造
都道府県: 青森県
広域エリア: 東北
住所: 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町漁師町３０
公式サイト: https://ozakishuzo.jp/

酒蔵紹介

尾崎酒造は、青森県西津軽郡鰺ヶ沢町に蔵を構える酒蔵です。商品ページは公式通販の商品詳細として整備され、しぼりたて、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、本醸造などのラインナップと商品画像がそろっています。

銘柄情報 12件

鯵ヶ澤

あじがさわ

28件

全国: 1,143位
青森県: 18位

安東水軍

あんどうすいぐん

45件

1860年創業の尾崎酒造が醸す、1988年に誕生した銘酒「安東水軍」。12世紀後半から15世紀にわたって、貿易港だった十三湊（とさみなと）を繁栄させた「安東水軍」に由来する。「安東水軍」は日本海の覇者と呼ばれ、日本海に沈む夕日をイメージした赤いラベルが特徴だ。尾崎酒造が蔵をかまえるのは、青森県西津軽の鯵ヶ沢町。世界遺産の白神山地から流れる超軟水の湧き水を仕込みに使用し、藩政時代から続く伝統技術による製造方法を今なお丁寧に守り続けている。現在蔵をリードするのは、青森県最年少の蔵元杜氏である14代目・尾崎大氏だ。「安東水軍特別純米酒」は、原料米に「華想い」と「まっしぐら」の2種類を使用しており、やわらかくスッキリとした口当たりが特徴。ふくよかな米の旨みと爽やかな後味が感じられ、食事のお供にぴったりの1本だ。

全国: 1,344位
青森県: 23位