ささきしゅぞう
愛媛県 / 伊予郡
佐々木酒造合名会社は愛媛県・伊予郡の酒蔵です。代表的な銘柄に八重菊があります。
佐々木酒造合名会社は、愛媛県伊予郡砥部町総津に蔵を構える、明治5年（1872年）創業の酒蔵です。代表銘柄は『八重菊』。水は山の湧水、米は県内産を使い、蒸米を放冷機ではなく土間に敷いた竹すのこで冷ますなど、昔ながらの手仕事を重んじる酒造りで知られます。佐々木酒造の主屋と煉瓦煙突は砥部町の陶街道にも紹介される歴史的な景観資源です。
やえぎく
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
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