正木正光酒造場 | 日本酒データベース

愛媛県 / 北宇和郡

正木正光酒造場は愛媛県・北宇和郡の酒蔵です。代表的な銘柄に野武士があります。

基本情報

酒蔵名: 正木正光酒造場
都道府県: 愛媛県
広域エリア: 四国
住所: 愛媛県北宇和郡松野町松丸１７８

酒蔵紹介

正木正光酒造場は、愛媛県北宇和郡松野町松丸で「野武士」を醸す、明治38年（1905年）創業の酒蔵です。愛媛県酒造協同組合の蔵元紹介では、創業者が酒に合う湧水を求めて敷地内に横井戸を掘り、今も湧く水がまろやかな口当たりを育むと紹介されています。四万十川源流の仕込み水と愛媛県産米を主に使い、「品質こそ命なり」をモットーに伝統の味を受け継ぐ蔵で、代表銘柄「野武士」は創業当時に飼っていた闘牛の名に由来します。