吉田屋

酒蔵紹介

吉田屋は、長崎県南島原市有家町で1917年に創業した酒蔵です。雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使い、東京農大花酵母研究会の花酵母で醪を仕込み、全国でも数えるほどしか残っていない「はねぎ搾り」の槽で酒を搾ります。製造数量90石の小さな蔵だからこそ手作業のこだわりを大切にし、代表銘柄「萬勝」に加えて、5代目杜氏が手がける新ブランド「BANG」や四季をテーマにした「冬春夏秋-HITOTOSE-」も展開。蔵内直売店、公式オンラインショップ、予約制の酒蔵見学、蔵カフェを通じて、南島原の酒蔵文化に触れられる場を整えています。

銘柄情報 7件

萬勝

ばんしょう

★★★★★★★★★★16件

全国

1,606位

長崎県

12位

BANG

バン

★★★★★★★★★★10件

全国

1,939位

長崎県

16位

はねぎ搾り

はねぎしぼり

★★★★★★★★★★14件

全国

2,087位

長崎県

19位

HITOTOSE

ヒトトセ

★★★★★★★★★★5件

全国

2,296位

長崎県

20位

清泉石上流

せいせんせきじょうをながれる

★★★★★★★★★★2件

全国

3,947位

長崎県

31位

普賢の夢

ふげんのゆめ

★★★★★★★★★★2件

全国

5,054位

長崎県

39位

恋ばな

こいばな

全国

6,175位

長崎県

55位

銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME

主な商品 8件

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