
石見銀山
いわみぎんざん
★★★★★★★★★★39件
- 全国
- 1,312位
- 島根県
- 24位
いちのみやしゅぞう
島根県 / 大田市
一宮酒造は島根県・大田市の酒蔵です。1896年(明治29年)創業。代表的な銘柄に石見銀山、理可の実験、理可があります。

一宮酒造は、島根県大田市で1896年(明治29年)に創業した酒蔵です。石見銀山の玄関口に位置し、三瓶山の麓から湧き出る伏流水と島根県産米を用いて、少量を手作業で仕込む酒造りを続けています。代表銘柄は「石見銀山」。特別純米、純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸のほか、女性杜氏の名を冠した「理可」、季節ごとに造りが変わる「理可の実験」、壱呑屋TANE、発泡清酒「雪香」などを公式オンラインショップで展開しています。商品ごとに酒米や造りの違いが見え、地元大田市産の改良八反流や島根の水を軸に、石見の土地性を伝える蔵元です。










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