
初陣
ういじん
★★★★★★★★★★24件
- 全国
- 1,432位
- 島根県
- 25位
ふるはししゅぞう
島根県 / 鹿足郡
古橋酒造は島根県・鹿足郡の酒蔵です。代表的な銘柄に初陣、津和野があります。

古橋酒造は、島根県鹿足郡津和野町後田に蔵を構える、1878年(明治11年)創業の酒蔵です。代表銘柄「初陣」は、初代蔵元が鳥羽伏見の戦いで初陣を飾ったことに由来し、「常に初陣のつもりで酒造り」を心がける蔵の姿勢を伝えています。津和野産の山田錦・佐香錦と、青野山の湧き水「天泉」を仕込み水に使い、すべて純米仕込みで醸す後味のすっきりした酒質が特徴です。店舗と蔵の建物は国登録有形文化財で、公式通販、取扱店案内、前日連絡制の酒蔵見学、店内試飲の案内まで整っており、津和野の町並みとあわせて蔵元の個性を知りやすい酒蔵ページになっています。


銘柄名・ランキング・画像提供:SAKETIME