
比婆美人
ひばびじん
★★★★★★★★★★6件
- 全国
- 2,581位
- 広島県
- 59位
ひばびじんしゅぞう
広島県 / 庄原市
比婆美人酒造は広島県・庄原市の酒蔵です。代表的な銘柄に比婆美人があります。
比婆美人酒造は、広島県庄原市三日市町に蔵を構える1948年設立の酒蔵です。備北地方に点在していた9つの蔵が合併して誕生し、西城町の蔵で親しまれていた銘柄「比婆美人」を受け継ぎました。酒造りでは米作りにも力を入れ、八反35号や萌えいぶきなどを用い、敷地内の井戸から湧く中硬水で仕込みます。米のふくよかな旨味と淡麗さを生かした上撰、純米吟醸、大吟醸、辛口の「快」、発泡清酒「すきかも」などを造り、蔵見学や直売にも対応しています。

銘柄名・ランキング・画像提供:SAKETIME