あきたしゅぞう
秋田酒造は、秋田県秋田市に蔵を構える、1908年（明治41年）創業の酒蔵です。創業時からの古い土蔵造りの仕込庫は昔からの家付き酵母に満ち、当社独自の酒風を醸成しております。酒造株式会社は、秋田県秋田市で地酒を醸造、販売している昔ながらの「造り酒屋」です。創業時からの古い土蔵造りの仕込庫は昔からの家付き酵母に満ち、当社独自の酒風を醸成しております。銘柄には「秋田晴」「A」「酔楽天」などがあります。オンラインショップ、見学ページ、見学情報もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。秋田県秋田市という土地と「秋田晴」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。
秋田酒造の代表銘柄として、長く地元に愛されてきた銘酒「秋田晴」。蔵をかまえる秋田市新屋は、湧水の町と呼ばれるほど水が豊富で、かつては日本酒の醸造で栄えた町だった。秋田の地酒発祥の地とも言われており、その伝統の味を受け継ぐのが秋田晴の使命だという。秋田酒造の前身である國萬歳酒造は、明治41年より酒の製造を開始。その後、國萬歳酒造の瓶詰めや販売会社として設立された秋田酒造と合併し、平成24年より秋田酒造となった。「木桶」や「麹蓋」など昔ながらの手造りで丁寧に醸す。「純米酒 秋田晴」は、地元秋田県産の酒造好適米「吟の精」を昔ながらの和釜で蒸し、低温でじっくり発酵して醸したお酒。淡麗辛口で酸味と旨みのバランスがよく、後味のキレの良さが人気。国内外でも高く評価される食中酒におすすめの1本だ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
酒蔵見学は休止中の案内あり
公式ページ上で休止・中止の記載を検出しています。再開している可能性もあるため、訪問前に公式情報を確認してください。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/06/30