名城酒造

名城

めいじょう

「名城」という日本酒は、播州平野の中心に位置し、日本一と称される姫路城（白鷺城）に因んで名付けられました。この酒は150年以上の歴史を持ち、播州地域における生産量トップの位置を誇ります。名城酒造は、姫路市内の6つの蔵元が昭和41年（1966年）に合同で設立したものです。この酒造では、特に大吟醸酒や純米酒の製造において、麹作りから全て手作業にこだわり、低温での丁寧な発酵過程を経て、香り高い日本酒を造り出しています。

兵庫男山

ひょうごおとこやま

みかえり兎

みかえりうさぎ

白ワインのような純米酒

しろわいんのようなじゅんまいしゅ

隠し酒

かくしざけ

雫ノ香（雫の香）

しずくのかおり

千羽鶴

せんばづる

姫路城

ひめじじょう

千姫

せんひめ

姫の路

ひめのみち

官兵衛

かんべい

名城酒造の代表銘柄「官兵衛」。姫路の出身である黒田官兵衛の名から名づけられた酒名だ。名城酒造の起源は1966年。1864年に創業した今井酒造を中心に、姫路市内の6つの蔵元が合併して誕生した酒蔵だ。名城の名は、日本一の名城「姫路城」にちなんで名づけられたもの。創業から150年以上の歴史をもち、現在は播州地域では生産量1位を誇る。麹造りから手造りで行う昔ながらの酒造りを守りながら、最新設備を導入し一年を通じて仕込みが可能な四季醸造蔵になっている。そのため高品質なお酒を大量に生産することができ、リーズナブルな価格で手に取りやすい銘柄だ。全国新酒鑑評会でも複数回金賞を受賞している。「官兵衛大吟醸」は、まろやかな口当たりと大吟醸らしい華やかな香りが感じられるので、冷やしていただくのがおすすめだ。

如星

じょせい