櫻正宗
「櫻正宗」の創業は1625年で、現在は11代目が蔵元を務めています。山邑家が近代化に取り組んでいた1884年に商標登録されましたが、「正宗」は代名詞となってしまい、政府によって普通名詞とされたため、改称されました。その後も、「櫻正宗」は全国でも優れた酵母を持つ蔵として知られ、協会一号酵母として頒布されました。1992年にブランドの策定を行い、社名を櫻正宗株式会社に変更し、1994年には櫻喜蔵が完成しました。櫻正宗は、品質第一をモットーに、酒造りを通して人々に潤いを提供し、地域社会に貢献することを目指しています。具体的には、レギュラー酒に兵庫県産山田錦と地元の地下水を全量使用し、地域文化の継承に努めています。全ての酒は「自醸酒」で、原料米入荷から出荷まで、1本1本に責任を持ち、品質を追求し続きている。
