愛知県 / 安城市

神杉酒造は愛知県・安城市の酒蔵です。1805年創業。代表的な銘柄に敷島、神杉、人生劇場があります。

基本情報

酒蔵名
神杉酒造
都道府県
愛知県
広域エリア
中部
住所
愛知県安城市明治本町20−5
公式サイト
http://www.kamisugi.co.jp/
創業
1805年
神杉酒造公式サイトのスクリーンショット
公式サイトのスクリーンショット

酒蔵紹介

神杉酒造は、愛知県安城市明治本町に蔵を構える、文化2年(1805年)創業の酒蔵です。公式サイトでは、地元の米づくりや仕込水、越後杜氏の流れをくむ酒造りへのこだわりを紹介し、安城市産の酒米「若水」や奥三河の「夢山水」、敷地内の井戸から湧く軟水を使う姿勢を伝えています。蔵見学は予約制で、10時から16時まで、時期により内容が異なるため事前問い合わせが必要です。

銘柄情報 4

主な商品 8

  • あじわいもよう 純米酒純米酒
  • 古原酒 熟成古酒古酒

神杉 2

  • 神杉 吟醸吟醸
  • 神杉 特別純米酒特別純米
  • 人生劇場 本醸造本醸造
  • 杉の舞 純米吟醸純米吟醸
  • 濁 NIGO 純米清酒純米
  • 杜氏のこだわり 超大吟醸酒大吟醸

訪れる

酒蔵見学

要予約

公式の蔵見学ページで、神杉の酒造りの現場を案内。1年中実施、10時〜16時、予約制で電話問い合わせと明記されています。

日時・受付
1年中(10月1日〜3月31日が酒造期)。土日は原則不可。
料金
無料

見学情報を見る

実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/07/18

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