とうしゅんしゅぞう
東春酒造は、愛知県名古屋市守山区に蔵を構える、1865年（元治2年）創業の酒蔵です。150年以上の歩み 1865年 創業者佐藤東兵衛が、屋号を龍田屋銘柄を菅公として酒造りを始める。水と淡麗辛口の酒質が、公式情報から確認できる酒造りの特徴です。銘柄には「東龍」「行徳物語」「和な」などがあります。見学ページと見学情報もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。愛知県名古屋市守山区という土地と「東龍」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。
江戸時代末期の1865年に創業した東春酒造の代表銘柄「東龍」。創業者の佐藤東兵衛氏の名前から「東」、屋号の龍田屋から「龍」をとって命名されたそうだ。蔵をかまえるのは、名古屋市守山区。「コクとキレがあり米の旨みがいきた、どんな場面でも飲みやすい日本酒」が、東春酒造のめざす理想だ。東春酒造では山田錦や夢吟香などの高品質な酒造好適米と、木曽川の伏流水を仕込みに使用。昔ながらの山廃仕込みにこだわり、丁寧に手造りで醸すことで豊かな味わいを引きだす。「東龍 純米吟醸 龍の舞」は、『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』で最高金賞を受賞した実力酒。古来の東方の神は龍だとされていることから、ラベルに大きな龍の絵が描かれている。よく冷やして飲むと、キレがよくスッキリとした味わいが引きたつのでおすすめだ。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
酒蔵見学は休止中の案内あり
公式ページ上で休止・中止の記載を検出しています。再開している可能性もあるため、訪問前に公式情報を確認してください。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/06/30