銀盤
銀盤酒造（1910年創業）は、自然豊かな黒部峡谷に位置する酒蔵で、最新の技術を用いながらも伝統を守り、原料にこだわった高品質な酒を生産している。名水百選に選ばれた黒部川の湧水と酒造好適米の山田錦を使用し、手間暇かけた酒造りを行う。純米大吟醸では米を28%〜35%まで磨き、品質管理にも徹底的にこだわる。醸造された酒は約6ヶ月間寝かせ、まろやかさを引き出している。「銀盤」は、美味しい酒を多くの人に提供するために、品質と量のバランスを考えた生産を行っている。
銀盤酒造
ぎんばんしゅぞう
富山県 / 黒部市
銀盤酒造は富山県・黒部市の酒蔵です。1910年（明治43年）創業。代表的な銘柄に銀盤、剣岳、米の芯があります。
基本情報
- 酒蔵名
- 銀盤酒造
- 都道府県
- 富山県
- 広域エリア
- 中部
- 住所
- 富山県黒部市荻生４８５３−３
- 公式サイト
- https://ginban.co.jp/
- 創業
- 1910年（明治43年）
- SNS
酒蔵紹介
銀盤酒造は、富山県黒部市荻生にある、1910年（明治43年）創業の酒蔵です。北アルプス黒部峡谷を望む地で、黒部川扇状地湧水群の軟水を仕込み水に用い、酒造好適米を丁寧に磨く「原料第一」の酒造りを掲げています。代表銘柄「銀盤」を中心に、「米の芯」「剱岳」「黒部の華」などの製品を展開し、純米大吟醸から本醸造、生貯蔵酒まで幅広い商品があります。
銘柄情報 4件
剣岳
米の芯
秘峡黒部
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
主な商品 18件
銀盤 10件
- 銀盤 純米吟醸 しぼりたて生原酒
- 銀盤 純米大吟醸 越中50
- 銀盤 純米大吟醸 原酒 富の香
- 銀盤 純米大吟醸 限定醸造
- 銀盤 純米大吟醸 播州50
- 銀盤 純米大吟醸 備前50
- 銀盤 生大吟醸 アルミ缶
- 銀盤 特別純米 Autumn さやか
- 銀盤 名水 旨辛口
- 銀盤 上撰 本醸造
黒部の華 2件
- 黒部の華 吟醸 生貯蔵酒
- 黒部の華 純米吟醸 生貯蔵酒
- 銀盤 純米大吟醸 米の芯
剱岳 5件
- 剱岳 生吟醸
- 剱岳 純米吟醸
- 剱岳 生純米大吟醸
- 剱岳 特別純米
- 剱岳 特別本醸造