ななわらいしゅぞう
七笑酒造は、長野県木曽郡木曽町に蔵を構える、1892年（明治25年）創業の酒蔵です。酒造株式会社｜信州木曽の地酒 銘酒「七笑」 創業は明治25年(1892年)。初代よりこの山深い木曽の地で旨い酒造りを目指し、品質の優秀性を第一に専門技術の指導のもと、醸造設備の導入に積極的に取り組んできました。酒造りに心血を注いでまいりました。緑深い木曽路の自然が造り出す清らかな水と澄んだ空気と、身を切るほどの極寒の中で醸される七笑の酒は、淡麗でありながらふくよかな喉ごしを持つ豊かなお酒です。銘柄には「七笑」「七つの笑い酒」「木曽錦」などがあります。オンラインショップもあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。長野県木曽郡木曽町という土地と「七笑」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。
夏でも雪が見られるほど冷涼な霊峰・木曽御岳山。島崎藤村の小説でも描写される長野の山深い木曽路で、品質第一の酒造りを徹底、設備投資を厭わない七笑酒造。明治25年（1892年）の創業以来、甘辛ではなく『旨さ』を追求した七笑の酒は、ふくよかな喉越しと極寒の冬を超え醸された淡麗さを兼ね備えており、宿場町として栄えた当時より旅の疲れを旨し酒として愛されてきた。なお、名前の七笑は地名に由来するが、縁起の良い想いも込められている。定番酒から限定酒まで七笑のラインナップは豊富で、各種アワードも隈なく授賞。女性も飲みやすいワイングラスで楽しめる香り高いものから、熱燗でも美味しいものまで。また語呂合わせの「ニャニャ笑い」は猫好きにはたまらない、満面の笑みをたたえた猫のラベルで遊び心満点。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME