吾妻嶺酒造店 | 日本酒データベース

岩手県 / 紫波郡

吾妻嶺酒造店は岩手県・紫波郡の酒蔵です。1684年創業。代表的な銘柄にあづまみね、悠楽、吾妻嶺があります。

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基本情報

酒蔵名

吾妻嶺酒造店

都道府県

岩手県

広域エリア

東北

住所

岩手県紫波郡紫波町土舘内川５

公式サイト

https://azumamine.com/

創業

1684年

SNS

酒蔵紹介

吾妻嶺酒造店は、岩手県紫波郡紫波町に蔵を構える、1684年創業の酒蔵です。看板銘柄「吾妻嶺」は、蔵の裏手にある東根山に由来し、現在は「あづまみね」「悠楽」「吾妻嶺」などの銘柄で、純米大吟醸・純米吟醸・純米酒を中心にした酒造りを続けています。店頭での直接販売・試飲や一般向けの蔵見学は行っていませんが、公式サイトから外部オンラインストアと販売店一覧へ案内されています。南部杜氏の流れを伝える紫波町の小規模蔵として、銘柄ごとの米違い・ブランド違いを見比べると個性が伝わります。

銘柄情報 5件

あづまみね

66件

全国: 811位
岩手県: 13位

悠楽

ゆうらく

25件

全国: 1,292位
岩手県: 27位

吾妻嶺

あづまみね

29件

岩手県最古の蔵元・吾妻嶺酒造店が醸す代表銘柄「吾妻嶺」。蔵の裏にある「東根山（あずまねさん）」のように、長く飲まれる酒であるようにと願いを込めて名づけられた銘酒だ。吾妻嶺酒造店が蔵をかまえるのは、岩手県紫波町。1684年の創業から南部杜氏最古の蔵として伝統の技を代々引き継ぎ、仕込みからラベル貼りまで丁寧な手造りの酒造りを大切にする。品質第一主義をモットーに、純米酒と純米吟醸酒のみを年間3万本に限定して醸すことにこだわる蔵元だ。仕込みには東根山からの軟水伏流水と、自社栽培の酒米を中心にした地元・岩手県産の米を使用する。「吾妻嶺純米吟醸美山錦」は、酒米「美山錦」を精米歩合50%で醸した定番酒。しっかりとした米の旨みと芳醇な味わいが感じられ、料理との相性も良いため食中酒としても楽しめる1本だ。

全国: 1,348位
岩手県: 29位