南陽醸造

花陽浴

はなあび

昔から藍の里として知られる埼玉・羽生の地で、1860年(万延元年)に創業した南陽醸造。社名の由来は古代中国の三国志に登場する諸葛亮孔明が、晴耕雨読の日々を過ごしていた隠棲の地の名前であることから名付けられ、地元向けの「南陽」、藍染産地にちなんだ「藍の郷」という酒銘で親しまれてきた。 2003年にデビューした「花陽浴」は、太陽の陽ざしをたくさん浴びて、飲む人も造る人も、みんなの花が咲きますように、という願いが込めて命名。パイナップルのような香り、ジューシーな南国の果実を思わせる旨味・苦味・酸味感が特徴だ。 5代目蔵元の須永崇春氏と、実姉渡辺泰代氏、夫の渡辺亮策氏の3人で醸す少量仕込み。丁寧な仕込みと瓶燗急冷によって、花陽浴特有のパイナップル感を保持している。複数の酒米による、無濾過生原酒、純米大吟醸おりがらみ、定番純米吟醸など、時季によるさまざまなラインナップで、多くのリピーターファンを惹き付ける。

藍の郷

あいのさと

埼玉県羽生市に位置する南陽醸造は、人気銘柄「花陽浴」と同じ蔵で、「藍の郷」（あいのさと）という日本酒も醸造している。南陽醸造が持つ独特の特徴を引き継ぎながら、穏やかな味わいとフルーツの香りが少ない特性で愛されている。9号酵母系を用いており、上品で爽やかな香りと凛とした旨味が絶妙なバランスで組み合わさっている。非常にバランスの良い味わいは、コストパフォーマンスの高さと相まって、地元埼玉県の人々に日常的に愛される地酒としての人気を博している。

南陽

なんよう