島岡酒造 | 日本酒データベース

島岡酒造は群馬県・太田市の酒蔵です。1863年（文久3年）創業。代表的な銘柄に群馬泉、淡緑、初しぼりがあります。

基本情報

酒蔵名: 島岡酒造
都道府県: 群馬県
広域エリア: 関東
住所: 群馬県太田市由良町３７５−２
公式サイト: https://shimaokasyuzo.com/
創業: 1863年（文久3年）

酒蔵紹介

島岡酒造は、群馬県太田市に蔵を構える、1863年（文久3年）創業の酒蔵です。代表銘柄「群馬泉」は、蔵に棲みつく天然の乳酸菌と自然の力を生かす生もと系山廃造りを大切にし、力強さと醇味を備えた日常酒として育てられています。ニュースでは酒米若水の圃場や受賞、季節商品の動きも発信されています。

銘柄情報 4件

群馬泉

ぐんまいずみ

198件

群馬県太田市に位置する島岡酒造は、1863年に創業した伝統ある酒蔵です。この蔵は、赤城山から湧き出る清らかな水と、地元産の酒米を使用しています。特に、生もと系の山廃造りに深いこだわりを持っており、これは酒造りの過程において特に重要な要素となっています。「今錦」という銘柄は、そのしっかりとした醇味豊かな味わいが特徴です。

全国: 447位
群馬県: 12位