又兵衛
福島県いわき市の地酒として知られる「又兵衛」は、初代又兵衛の名からつけられている。当時人名が由来の銘柄はあまりなかったため、先祖への敬意を示して名づけたそうだ。又兵衛は、自分のことを「真酒躬（マコトノサケノミ）」と呼び、お酒が好きなあまり自分で楽しむために酒造りしたのが四家（しけ）酒造店のはじまり。1845年に創業して以来、地元に根づいた酒造りを掲げている。生産したお酒の9割が地元で消費されているため、いわき市を訪れる際にはぜひ手にとって欲しい銘柄だ。全国新酒鑑評会など、さまざまな鑑評会で賞をとっており、高い評価を受ける。地元の食材にあわせて、甘口から辛口まで幅広いラインナップを出しているのが特徴的。「上撰又兵衛」は、地元で愛される代表銘柄で、ふくよかな旨みを感じる、冷でも燗でも楽しめるお酒だ。
