喜多の華
きたのはな
★★★★★★★★★★50件
- 全国
- 954位
- 福島県
- 55位
喜多の華酒造場
きたのはなしゅぞうじょう
基本情報
- 酒蔵名
- 喜多の華酒造場
- 都道府県
- 福島県
- 広域エリア
- 東北
- 住所
- 福島県喜多方市字前田4924
- 公式サイト
- http://www.kitano87.jp/
- SNS
紹介文
喜多の華酒造場は、福島県喜多方市に蔵を構える酒蔵です。想いをこめて酒造りを… 喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。水、米、冷涼な気候、淡麗辛口の酒質などが、酒造りの特徴として挙げられます。銘柄には「喜多の華」「金澤屋」「星自慢」などがあります。酒蔵見学、見学ページ、見学情報もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。福島県喜多方市という土地と「喜多の華」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。
銘柄情報 4件
喜多の華
金澤屋
福島県会津盆地の北部に位置する喜多方に蔵をかまえる、喜多の華酒造場の限定流通ブランド「金澤屋」。1919年創業の喜多の華酒造場は、飯豊山系のほどよくミネラルを含んだ伏流水と、福島県産の米・酵母を中心に醸す酒蔵。なかでも酵母は低温長期発酵に向くTUA、華やかな香りをもつ夢酵母を中心に使用する。現在は4代目の星里英氏が蔵元杜氏として、昔ながらの手造りを大切にした丁寧な仕込みにこだわる。年間生産量は約300石と小規模ながら、市内で一番旨い酒をめざして酒造りと向き合っている。「金澤屋 純米吟醸」は甘味と酸味のバランスがちょうどよく、米の旨みもしっかりと感じられるのが特徴。フルーティーな味わいなので、日本酒初心者にも飲みやすくおすすめの1本だ。
星自慢
蔵太鼓
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
酒蔵見学
酒蔵見学は予約が必要。料金: 無料、日時: 10:00 ~ 16:00
- 日時・受付
- 10:00 ~ 16:00
- 料金
- 無料
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/06/30